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虾子辣椒(条型)-交收质量要求

  项 目

质量规格

一级

(升水替代品)

二级

(标准品)

三级

(贴水替代品)

条型椒

条型椒

条型椒

外观形状

形状无太大差异,个大、均匀

形状有差异,完整

形状有差异,完整

色 泽

红色或紫红色,油亮光洁

鲜红色或紫红色,有光泽

红色或紫红色

黑斑椒

允许黑斑面积达0.5cm²的不超过2%

允许黑斑面积达0.5cm²的不超过2%

允许黑斑面积达0.5cm²的不超过3%

虫蚀椒

不超过1.0%,被虫蚀部分不超过椒身1/10

不超过1.0%,被虫蚀部分不超过椒身1/10

不超过1.0%,被虫蚀部分不超过椒身1/10

花 皮

允许有黄梢和以红色为主显白色斑块,且面积在全果的1/3以下的白壳椒,其总量不得超过1%

允许有黄梢和以红色为主显白色斑块,且面积在全果的1/2以下的花皮椒,其总量不得超过2%

允许有黄梢和以红色为主显白色斑块,且面积在全果的1/2以下的白壳椒,其总量不得超过3%

白 皮

不允许有

椒外散籽量

≤1%

杂 质

不允许有有害杂质

水 分

≤15%

升贴水标准

+1%

0

-2%

包装规格

塑料编织袋包装,25/件和40/件。

溢短/磅差

虾子辣椒(条型)出库重量溢短范围是±3%,磅差范围为±0.5%;

交收仓库

遵义市红花岗区虾子辣椒专业合作社

检验机构

贵州省遵义市质量监督局

运输及贮存

运输工具和贮存场所应清洁、干燥、凉爽、通风,防止日晒、雨淋、潮湿、虫蛀、鼠害,严禁与有毒、有害、有挥发性气味物品混装、混运、混贮,避免挤压。

 

1、交收产品质量标准低于三级的不予交收。

2、所有虾子辣椒(条型)均为去蒂辣椒干。

3、各批次入库的虾子辣椒(条型)储存期限由指定交收仓库根据实际情况,在规定最长期限内确定储存期以及仓单有效期。

 


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